Ẩm thực Pháp, tuy không dám gọi là “đứng thứ hai thì không ai đứng nhất”, nhưng tất nhiên là cũng thuộc hàng “có số má” trên thế giới.
Vì vậy, nhắc tới du lịch Pháp, ngoài nói tới chuyện đi Paris coi tháp Eiffel hay ngắm hàng Mona Lisa quyến rũ, đến vùng thung lũng sông Loire để thăm thú các lâu đài lộng lẫy, hay đi Bordeaux vào tháng 9 để coi nông dân nhà người ta đi thu hoạch nho và hoa màu, thì du lịch Pháp còn là để thưởng thức nền ẩm thực hảo hạng của văn minh phương Tây nữa chớ!
Quyên không phải chuyên gia ẩm thực, cũng hổng phải food blogger. Nhưng được cái Quyên rất… ham ăn, nên đi đâu cũng thích tìm đến những nhà hàng nhiều (trăm) tuổi, thử những món ăn truyền thống, hay đơn giản là… đi tới đâu là muốn ăn sập xứ người ta tới đó! Kỳ này, Quyên và gia đình quyết tâm ăn… mém sập Paris!!!
Nhưng vì chưa không đủ thời gian để thưởng thức hết các món ngon của ẩm thực Pháp quốc nên trong chuyến ngao du Paris 2 ngày của gia đình Annam-mít đầu tháng 09/2019, tôi chỉ có đủ tư liệu để biên một số bài review ngắn gọn về các nhà hàng mà mình đã có dịp trải nghiệm ở thành Ba Lê lần này.
Để mở hàng cho loạt (nhiều) bài sắp tới về kinh nghiệm du lịch Paris, mời bạn đọc chiếc bài sau đây:
Review nhà hàng La Gauloise, Paris
Thông tin chung
Địa chỉ: 59 Avenue de la Motte – Picquet 75015 Paris France
Di chuyển: Metro các số 6, 8 và 10 đến bến La MOTTE – PICQUET GRENELLE, sau đó đi bộ khoảng 5 phút là tới nơi.
Giá cả: Ăn trưa set menu từ 27 Euro – 32 Euro/người
Giờ mở cửa: Từ 12pm – 11pm
Website của nhà hàng: http://www.restaurant-lagauloise.com
Tôi biết đến chỗ này thông qua một bài viết trên O’bon Paris về review nhà hàng La Gauloise, nhưng là bài dịch từ tiếng nước ngoài. May mắn làm sao là La Gauloise lại nằm rất gần căn nhà Airbnb nơi gia đình tôi ở kỳ này, chỉ cách khoảng 10 phút đi bộ. Vậy là Quyên sẽ cho cả nhà ăn trưa tại đây luôn cho tiện.
À, vài dòng quảng cáo về căn Airbnb: Căn hộ này siêu đặc biệt ở chỗ nó có 2 phòng ngủ với view nhìn ra tháp Eiffel! Thường thì những khách sạn hoặc căn hộ cho thuê ở Paris mà có view khủng như vậy thường giá rất cao, hoặc khách phải đặt ít nhất 2 đêm trở lên. Riêng căn này thì… không như vậy. Còn nó như thế nào thì… mời bạn theo dõi tiếp trong những bài viết sắp tới trên Blog du lịch của Quyên nha, hehe!
La Gauloise buổi trưa thứ Bảy thì có vẻ không đông, nhưng khi tìm thông tin thêm về nó trên mạng thì Quyên thấy mọi người khuyên là phải đặt bàn trước qua app The Fork. Bạn có thể tải app này về, đặt bàn và tích điểm để được giảm giá cho những lần sau; hoặc cũng có những nhà hàng có khuyến mãi cho những ngày hoặc khung giờ nào đó trong ngày.
Sau khi đã đặt bàn xong từ lúc còn ở phi trường Oslo, cả nhà tôi dung dăng dung dẻ đi bộ tới nhà hàng.
Nội thất & phong cách
Vừa bước vô một cái là Quyên thấy thích luôn với phong cách trang trí nội thất bên trong – đúng kiểu một nhà hàng Pháp (nghe đồn) là hơn trăm năm tuổi. Nội thất ấm cúng kiểu cựu lục địa, nhìn vừa sang chảnh nhưng cũng không quá sang chảnh tới mức khiến thực khách bị “khớp”.
Ở La Gauloise, theo trải nghiệm của Quyên, bạn có thể ăn mặc kiểu smart casual và đi ăn ở đây mà không sợ bị nhân viên phục vụ mời ra, hoặc nếu có ăn mặc đơn giản quá cũng không sợ nhìn… mèng hơn cả phục vụ!
Nói thêm một chút về chuyện đi ăn nhà hàng ở Tây: Có nhiều nhà hàng hoặc thậm chí là bar, night club v.v… có quy định về dress code cho thực khách. Nhiều nhà hàng, đặc biệt ở Pháp và Ý, có thể sẽ không tiếp những khách ăn mặc quá casual (kiểu quần đùi áo thun dép lào) hoặc ăn mặc không đúng với dress code do quán quy định.
Thực đơn & món ăn
Buổi trưa thì nhà hàng sẽ có thực đơn set menu, bao gồm 2 lựa chọn:
- Menu đầy đủ 3 món khai vị, món chính và tráng miệng với giá 32 Euro/người, hoặc
- Menu 2 món (khai vị và món chính, hoặc món chính và tráng miệng) với giá 27 Euro/người.
Mỗi mục, menu chỉ có 2 lựa chọn (2 loại khai vị, 2 loại tráng miệng…) nên bạn sẽ đỡ mất công suy nghĩ và lựa chọn. Tuy nhiên menu buổi tối thì hoành tráng hơn nhiều, với khoảng 6 – 7 món cho từng mục, chưa kể menu rượu dùng kèm.
Để kỷ niệm 4 tháng ngày bố mẹ tôi bị tai nạn giao thông mà nhờ phước đức tổ tiên để lại tới giờ vẫn bon bon đi Paris ăn nhà hàng được, nên cả nhà 3 người gọi set menu loại 3 món. Và nhà hàng bắt đầu làm gia đình tôi ngạc nhiên level max!
Vừa mới ngồi xuống bàn chưa tới 5 phút là bồi bàn bưng ra một khay nhỏ xinh như trong hình, mà món này, với tài nghệ tiếng Pháp siêu phàm của Quyên và tiếng Anh tuyệt đỉnh của bạn phục vụ, tôi… không biết đây là món gì, chỉ biết là nó rất ngon, và là món miễn phí nhà hàng mời khách!
Món này có kết cấu như kem, nửa mặn nửa ngọt, có phô mai vụn bên trong, và đặc biệt là phết lên bánh mì của nhà hàng thì ăn rất bắt! Tôi ăn bánh mì hết mấy mùa mít rụng ở Na Uy rồi, xuống tới Paris mới thấy bánh mì Pháp đúng là hàng cực phẩm!
Khai vị – Tôm sống trộn dầu mè & đậu nghiền
Nghe tôm sống nghe hơi… sai sai ha, nhưng ở đây họ làm ngon và tươi tới mức không hề có mùi tanh gì hết, mà chỉ có vị ngọt và săn chắc của tôm tươi ướp lạnh, mùa thơm của dầu mè loại ngon, và phần đậu nghiền nhuyễn, trộn với dậu nguyên hạt ăn rất bùi, lạnh mà không bị sượng.
Về lại Na Uy đã gần 1 tuần rồi mà bữa nào ăn món gì có mùi dầu mè là tôi lại liên tưởng tới món này, và THÈMMMMMM kinh khủng. Nhưng bí kíp thì không có, tiền đâu mà đi Paris hoài, nên thôi đành ngậm ngùi… ăn cái khác!
Món chính – Cá chiên giòn & ratatouille
Nếu có coi phim hoạt hình Ratatouille thì chắc chắn bạn đã nghe tới món này rồi heng. Ratatouille là món rau củ đút lò kiểu vùng Provence (miền Nam Pháp), mà cụ thể là ở Nice.
Món này nghe đồn là nói thì dễ, mà làm ra ăn ngon mới khó, giống như trong phim hoạt hình, con chuột nhỏ cuối cùng làm ra được một phần ratatouille mà ông già nhà phê bình khó tính kia ăn một miếng ngon… rớt nĩa luôn đó!
Nhưng Quyên thì không làm rớt nĩa. Hãy như Quyên.
Cá này nói thiệt là tôi không biết cá gì, chỉ đoán là cá sông vì vị ăn khác cá biển. 3 người được dọn lên 3 miếng phi lên cá chiên giòn rụm, không còn cái xương nào, ăn không sợ hóc. Phía dưới miếng cá là một phần ratatouille kèm nước sốt.
Tôi là người không thích ăn rau củ cho lắm, mà món này toàn thứ rau củ tôi không thích như cà tím, zucchini nữa, nên với tôi, món này hấp dẫn nhất là ở phần cá.
Tráng miệng – Mousse chocolat với raspberry
Sau khi đã quá no (nhưng không say, vì giữa trưa mà uống rượu sợ xỉn quắc cần câu nên cả nhà tôi… uống nước), cả nhà tiếp tục ngồi vừa thở vừa chờ phục vụ dọn ra món tráng miệng.
Tới lúc ra món là mọi người đã no lắm rồi, lại là món chocolat nữa nên bố mẹ tôi có phần hơi ngán. Nhưng thực sự là cả 3 người đều ăn sạch sành sanh phần của mình, vì nó ngon quá. Ngọt mà không ngấy, vừa đủ cho một “cái kết có hậu” cho bữa trưa này.
Nhưng không…
Bonus – Bánh madeleines
Ngó bộ thấy thực khách phương xa ăn ngon miệng quá hay sao mà sau khi thanh toán hóa đơn với giá tổng cộng là 96 Euro/3 người, bạn phục vụ bưng ra thêm một khay bánh madeleines mới nướng thơm phức mùi bơ, kèm với ba miếng kẹo chocolat nhỏ.
Tôi hơi ngạc nhiên, nói mình đâu có gọi món này. Bạn phục vụ cười tươi, nói rằng đây là món quán đãi! Trời ơi sao mà dễ thương quá dzậy nè!
Tổng kết review nhà hàng La Gauloise
Quán này thích hợp để đi ăn kiểu gia đình hoặc ăn tối lãng mạn. Cũng như toàn thể cái Paris và nước Pháp, đây không phải là nơi để bạn đi (và ăn) một mình.
Vì là ăn trưa nên có giá như vậy, nhưng menu tối chắc chắn sẽ mắc hơn, chưa kể có thể bạn sẽ kêu thêm rượu, nên giá có thể sẽ cao hơn mức Quyên trả. Nếu muốn trải nghiệm ẩm thực Pháp ở đây, bạn có thể tính chi phí là 40 Euro/người.
Món ở đây ăn rất no, không phải haute cuisine kiểu cái dĩa bự như cái mặt còn món ăn thì nhỏ xíu như đồ chơi con nít, nên nếu đã ăn trưa thì bạn có thể ăn tối nhẹ nhàng, hoặc nếu muốn ăn tối ngon miệng thì trưa nên ăn ít lại heng!
